Il fut un temps où l’on se plaignait du prix du carburant. Aujourd’hui, c’est celui de la nourriture qui fait froncer les sourcils. Le contenu de notre assiette ne dépend plus seulement de l’offre, de la demande ou de l’inflation… mais aussi du thermomètre. Car derrière la flambée des prix alimentaires, un acteur discret ...